여름의 상징, 딸기
예쁜 붉은 색의 딸기는 달콤한 맛과 향으로 우리의 기분을 행복하게 만들어 줍니다. 여름이면 꼭 생각나는 딸기는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일이죠. 딸기는 여름의 상징이자, 그 향기는 따뜻한 날씨와 함께 언제나 생각나는 추억의 향기라고도 할 수 있겠네요.
딸기를 세척해야 하는 이유
아무리 맛있는 딸기도 건강을 위해선 섭취할 때, 가장 먼저 고려할 것은 청결이겠죠? 딸기를 깨끗하게 세척함으로써 딸기를 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 딸기를 세척해서 드셔야 하는 이유는 딸기 역시 자연에서 자란 만큼 먼지와 물기에 많이 노출 되었습니다. 이를 깨끗하게 세척하지 않고 먹을 경우 당연하게도 건강에 좋을 리 없습니다.
딸기 씻는 방법 3가지!
딸기를 왜 세척해서 드셔야하는지 이유를 아셨으니 이제 딸기 씻는 방법 3가지에 대해 말씀 드리겠습니다. 3가지 방법 중 선행되어야 할 사항은 꼭지 제거 입니다. 딸기 꼭지 부분에는 잔털이 많기 때문에 잔류 농약이나 이물질이 묻어 있을 수 있으니 반드시 꼭지부터 제거해 주시는걸 추천 드립니다.
차가운 물로 씻기
가장 간단하면서도 효과적인 방법 중 하나는 차가운 물을 이용해 부드럽게 딸기를 씻는 것입니다. 뜨거운 물은 딸기의 맛을 손상시킬 수 있으니 주의가 필요합니다.
널리 알려져 있고 간단하고 효과적인 방법 중 하나는 흐르는 차가운 물을 이용해 부드럽게 딸기를 씻는 방법 입니다. 뜨거운 물로 씻을 경우 딸기의 달콤한 맛을 손상시킬 수 있기 때문에 권장하지 않습니다. 차가운 물은 딸기 자체의 청량한 맛을 그대로 유지해주기 때문에 상당히 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.
식초를 이용해 씻기
두 번째는 딸기를 식초가 섞인 물이 담겨 있는 용기에 넣어두는 방법입니다. 식초를 3~4방울 넣은 물에 딸기를 씻을 경우 딸기 겉면에 묻어 있는 먼지와 세균을 제거해주기 때문에 차가운 물로만 씻는 것 보다 더 위생적이라고 할 수 있습니다. 식초 섞인 물에 담궈둘 땐 약 30초 정도 손으로 휘저어주면 더 좋습니다. 또한 식초의 특유의 향은 딸기를 더욱 달콤하게 느껴지도록 만들어 줍니다. 딸기의 상큼하면서도 건강한 맛을 온전히 즐길 수 있습니다.
베이킹소다를 이용해 씻기
물이 들어 있는 용기에 베이킹소다 한 스푼을 넣은 뒤 약 1분간 딸기를 담궈 놓았다가 흐르는 물에 씻어주면 됩니다. 만약 베이킹소다가 없을 경우 소금 작은 1스푼을 넣어도 됩니다. 중요한 것은 너무 오래 넣어두면 딸기 본연의 맛을 상하게 할 수 있기 때문에 30초 안에 빠르게 씻어낸 뒤 꺼내주는게 좋습니다.
신선함을 오래 유지하는 비법
딸기 씻는 방법 3가지에 대해 알아봤으니 이제 딸기를 신선하게 오래 보관하는 방법을 간단하게 말씀드리겠습니다. 딸기를 신선한 상태로 오랫동안 보관하기 위해선 냉장고에 보관하는게 좋으며 딸기가 물기를 흡수하지 않도록 종이 타올로 감싸 넣는게 좋습니다. 물기가 있다면 딸기는 금새 흐물흐물하게 변할 수 있으니 주의가 필요합니다. 가장 좋은 건 드시기 전에 씻어서 모두 소진하는게 좋습니다. 또한 장기 보관이 목적이라면 냉동실을 통해 완전히 얼려 놓았다가 드시는것도 좋습니다.
딸기를 이용한 요리 레시피
딸기는 달콤한 맛으로 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 딸기 케이크, 딸기 아이스크림, 딸기 요거트등 아이들이 너무나 좋아하는 디저트로 많이 활용되고 있습니다. 딸기는 여러분의 요리에 달콤할을 더해줄 좋은 재료 입니다. 다양한 요리에 딸기를 활용하여 멋진 여름 디저트를 만들어보시면 어떨까요?
자주 묻는 질문(FAQ)
딸기는 얼마동안 씻어야 하나요?
딸기는 너무 오래 씻을 경우 본연의 맛을 해칠 수 있습니다. 그렇기 때문에 약 30초동안 씻는걸 추전드립니다.
식초 대신 레몬 주스를 사용할 수 있나요?
레몬 주스도 괜찮은 대안 입니다. 레몬 주스로 딸기를 씻을 경우 상큼한 향기를 더해줄 수 있기 때문입니다.
딸기를 냉동해서 보관할 수 있나요?
딸기도 냉동 보관이 가능합니다. 깨끗하게 씻은 후 냉동실에 보관하면 오랫동안 보관하며 딸기를 즐길 수 있습니다.
딸기 세척에 소금을 사용하는 것은 좋은 방법일까요?
소금은 딸기의 향기를 좋게 하는 동시에 세균을 제거하는데 효과적입니다. 하지만 너무 많은 양의 소금을 넣는건 권장하지 않습니다.
딸기 향기를 유지하는 데 도움이 되는 추가적인 방법이 있나요?
딸기를 드시기 전에 냉장고에서 꺼낸 후 몇 분 동안 실온에 둘 경우 딸기 향을 더욱 진하게 느끼며 드실 수 있습니다.
이상으로 딸기 씻는 방법 3가지와 레시피, 보관 방법등을 알아봤습니다. 여름철 우리의 입을 즐겁게 해주는 딸기! 잘 씻어서 건강하게 드시기 바라며 마치겠습니다.
